Ime: Omega 6 masne kiseline
Opis:
Omega-6 masne kiseline su dugolančane višestruko nezasićene masne kiseline kod kojih se dvostruka veza nalazi na šestom ugljikovom atomu od posljednjeg (omega) u lancu. Najvažniji izvori omega-6 masnih kiselina su biljna ulja poput suncokretovog, kukuruznog i sojinog, a unosimo ih u naš organizam i putem industrijski prerađenih proizvoda poput: pekarskih proizvoda, jaja, mesa i mesnih prerađevina.
Omega-6 masne kiseline važne su za optimalne moždane funkcije te pravilan rast i razvoj.
Djelovanje:
Glavni predstavnik omega-6 masnih kiselina je linolna kiselina (LA) koja spada u skupinu esencijalnih masnih kiselina.
Uz pomoć enzima delta-6-desaturaze ona prelazi u oblik gama-linolenske kiseline (GLA), koja se dalje metabolizira do arahidonske kiseline (AA) te dalje do dokozapentaenske kiseline (DPA).
Dok linolna (LA) i arahidonska (AA) kiselina potiču upalne procese, gama-linolenska kiselina (GLA) smanjuje upalne procese, potičući stvaranje protuupalnih prosteoglandina.
Nemaju sve omega-6 masne kiseline jednako djelovanje. Dok linolna (LA) i arahidonska (AA) kiselina potiču upalne procese, gama-linolenska kiselina (GLA) smanjuje upalne procese, potičući stvaranje protuupalnih prosteoglandina. Većina GLA uzeta iz dodataka prehrani u organizmu se pretvara u molekulu DGLA koja djeluje protuupalno.
GLA ima niz različitih djelovanja, pa joj se tako pripisuje niz različitih djelovanja:
• protiv reumatoidnog artritisa
• protiv alergija
• protiv hipertenzije
• protiv osteoporoze
• protiv ekcema i drugih kožnih problema
• protiv simptoma PMS-a, simptoma menopauze, mastalgije, itd.Biljna ulja glavni su izvori omega-6 masnih kiselina. Od biljnih ulja GLA sadrže: ulje boražine (Borago officinalis), noćurka (Oenothera biennis), trputaste lisičine (Echium plantagineum), crnog ribiza (Ribes nigrum) te u nešto manjoj mjeri i konoplje (Cannabis sativa ssp. sativa).
Hrvatska
