Zašto su kava i čaj dobri za zdravlje?

PODIJELI

Uz izuzetak obične vode, kava i čaj sualso napitci u kojima uživa najvećialso broj ljudi na planetu. Oba napitka imajualso brojna svojstva koja pomažu očuvanju našeg zdravlja, ali su i savršena isprika za druženja s prijateljima – što je također dobro za zdravlje. Pa krenimo redom.

Osnovno o kavi

Zrnaalso kave dozrijevaju naalso drveću kojealso raste u više od 50 zemalja diljem svijeta. Zrna se nakon berbe pržealso i melju, a zatim se kuhanjemalso od njih dobijealso ukusan napitak. Kava se danas upotrebljava u svom prženom obliku kao napitak te kao zelena, nepržena kava u dodacima prehrani za mršavljenje.

Koji čaj je pravi čaj?

Više od 2/3 ljudi u svijetualso redovito pije čaj, napitakalso koji se radi odalso lišća kineskog čajevca (lat. Camellia sinensis). Priprema se tako da se sušeno lišće uroni u vruću vodu na nekoliko minuta i zatim se napitak posluži, vruć ili kao hladni čaj s ledom.

Izvrsni antioksidansi

U našem alsotijelu se svakodnevno stvaraju slobodni radikali, reaktivne molekule koje oštećuju stanice, dovodeći doalso bolesti i starenja. Stvaraju se kao nusproizvodalso stanica, prehrane, zagađenja i sl., ali i u koži pod utjecajem UV zračenja. Čaj i kava su bogati antioksidansima koji pomažu tijelu da se učinkovitije obrani od slobodnih radikala.

Djelovanje protiv kroničnih bolesti

Svakodnevno ispijanje čaja i kave povezano je salso nižom vjerojatnosti za dobivanjem dijabetesa tipa 2. Kava sadrži antioksidanse koji osiguravaju niže i stabilnije koncentracije šećera u krvi, a što predstavlja najveći izazov kod dijabetesa. Sličnu funkciju imaju i antioksidanti iz čaja koji omogućavaju lakšu razgradnju šećera u krvi.

Također, neke studije pokazuju da kofein olakšava i rane simptome Parkinsonove bolesti, dok drugi pokazuju da redovito ispijanje kave i čajaalso pomaže u boljoj zaštitialso našeg mozga. Zbog svog djelovanja na zaštitu živčanih stanica, kava se spominje i ualso prevenciji Alzehimerove bolesti, dok zeleni čaj sadrži antioksidanse koji sprječavaju nakupljanje proteina za koje se vjeruje da uzrokuju ovu bolest.

Utjecaj na zdravlje srca i mozga

Iako prekomjerne količine kofeina mogu ubrzati rad srca, kofein zapravo i čuva njegovo zdravlje. Naime, najnovija istraživanja pokazuju da osobe koje su pile 3-5 šalica kave dnevno imalealso manju vjerojatnost od nakupljanja kalcija u krvnim žilama. Također, već also1 šalica kave dnevno smanjuje mogućnost od moždanogalso udara. Naime, kava smanjuje upalu i pomaže u kontroli koncentracija šećera u krvi. A ispijanje crnog čaja smanjuje krvni tlak što također smanjuje vjerojatnost od moždanog udara.

Antikancerogeno djelovanje

Čaj i kava mogualso pomoći kod prevencije raka dojke i prostate, dok sve vrste čaja pomažu u prevenciji raka jajnika i probavnog sustava. Znanstvenici vjeruju da su antioksidanti u čaju, uključujući polifenole, najodgovorniji za zaštitu organizma od malignih stanica.

Utjecaj na mršavljenje i uravnoteženje tjelesne težine

Konzumacija niskokaloričnih napitaka poput kave i čaja, umjesto onih punih šećera, doprinosi lakšem gubitku neželjenih kilograma. Naravno, važno je da ih konzumirate u originalnom obliku, bez šećera, vrhnja ili milijeka. A za djelovanje na mršavljenje, izvrstan aktivator jest upravo ekstrakt neprženih zrna zelene kave.

I najvažnije – nemojte pretjerati!

Unatoč zdravstvenim dobrobitima kavealso i čaja, previšealso kofeina može imati i negativne posljedice – rastrojiti nas, učiniti živčanima i onemogućiti nam da lakše zaspemo. Previše kofeina može ujedno i onemogućiti apsorpciju kalcija, pa se preporučuju količine do maksimalno 4 šalice kave i/ili čaja dnevno.